おすすめメニューもあります

・松代一本葱と野沢菜の菜ばなの豚バラ巻

信州松代の伝統野菜、まつしろいっぽんねぎと野沢菜の菜の花をそれぞれ豚バラで巻きました。味付けはシンプルに塩コショウと香り付けのお醤油で。

・真鯛のソテー 

ホワイトバルサミコ、タイムなどで作った特製クリームソースでどうぞ   野菜とキノコのソテー付 

・魚介のチーズリゾット

イタリア産のカルナローリというお米を生から調理するので、アルデンテ具合がおいしいです。魚介の出汁もきいてます。